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スイーツ

イギリス料理 ミンスパイ 「Mince Pies」

2017/12/05  

イギリス料理 ベイクウェルタルト 「Bakewell Tart」

2017/09/25  

イギリス料理 ショートブレッド 「Shortbread」

2017/08/10  

イギリス料理 アップルパイ 「Apple Pie」

2017/07/26  

イギリス料理 イートンメス 「Eton Mess」

2017/06/30  

イギリス料理 スコーン 「Scones」

2017/06/06  

イギリス料理 フラップジャックス 「Flapjacks」

2017/05/25  

イギリス料理 アップルクランブル「Apple Crumble」

2017/04/19  

イギリス料理 ロックケーキ 「Rock Cakes」

2017/04/08  

イギリス料理 英国流パンケーキ 「Pancakes」

2017/02/16  

イギリス料理 ミンスパイ 「Mince Pies」

「ミンスパイ」はイギリスで非常に人気があるパイで、特にクリスマスに最もよく食べられている人気料理の一つです。クリスマスイブに、ミンスパイとブランデーのグラスをFather Christmas (サンタクロース)のために置いておくのが伝統的な習慣です。 名前は「Mince pie」ですが、肉は入っていないので安心してください(mince=ミンチの意味です)。何百年も前は、肉を入れて作っていましたが現 …

イギリス料理 ベイクウェルタルト 「Bakewell Tart」

このタルトは名前の通り“よく焼いたタルト”です。ベイクウェルタルトはイギリスで夏にとても人気があり、ラズベリージャムやチェリージャムで作ることができます。 このレシピは8人分です。 Image Credit By Brynn (Own work) [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via Wikimed …

イギリス料理 ショートブレッド 「Shortbread」

ショートブレッドは、最も有名なスコットランドのビスケットの一つです。非常に人気のあるお土産で、紅茶によく合うビスケットです。このレシピは20~24個の分量です。 Image By User:Dave souza (Own work) [CC BY-SA 2.5 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5)], via Wikimedia Commo …

イギリス料理 アップルパイ 「Apple Pie」

アップルパイは、イングランドで最も古くから知られているデザートの一つです。このレシピは、6~8人分の大きめサイズの分量です。

イギリス料理 イートンメス 「Eton Mess」

イートンメスとは、夏に食べられるとても甘い有名なデザートです。ウィンブルドンのテニスの大会では、多くの観客がこのデザートを食べながら試合を観ます。このレシピは2人分の分量です。 Image Credit: By Charisse Joy Chu (Flickr: ♥ Strawberry Eton Mess) [CC BY 2.0 (http://creativecommons.org/licen …

イギリス料理 スコーン 「Scones」

スコーンは、イギリスで最も伝統的なお菓子の一つです。クリームやイチゴジャムなどと一緒に食べるのがお勧めです。材料は8~12個分の分量です。 Original recipe: http://www.bbc.co.uk/food/recipes/scones_1285

イギリス料理 フラップジャックス 「Flapjacks」

フラップジャックスはおやつにぴったりなお菓子です。一年中通して食べられています。 レシピは約12個分です。 Image by sk8geek (Flickr) [CC BY-SA 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via Wikimedia Commons

イギリス料理 アップルクランブル「Apple Crumble」

アップルクランブルは、イギリスの伝統的なデザートで、ほとんどのイギリス人が好んで食べています。このデザートの始まりは定かではありませんが、おそらく第二次世界大戦中のイギリスではないかと言われています。 戦争中、イギリスの人々は配給制度が原因で多様な料理を作ることができませんでした。しかしこのアップルクランブルは少ない材料と低コストで作れることから、簡単な料理として親しまれてきました。 ご覧の通りと …

イギリス料理 ロックケーキ 「Rock Cakes」

  ロックケーキとは甘いスコーンのようなイギリスで人気のお菓子です。作り方はとても簡単です。 Original Recipe: http://www.bbc.co.uk/food/recipes/rock_cakes_03094

イギリス料理 英国流パンケーキ 「Pancakes」

2019年では3月5日がイギリスの「パンケーキデー」です。イギリスのパンケーキはアメリカとは違い、クレープのような薄い生地で作られています。

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