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イギリス料理 エッグ&ソルジャーズ 「Egg & Soldiers」

エッグ&ソルジャーズ

イギリス人は朝食にゆで卵を食べることを好みます。イギリスでは伝統的な食べ方です。トーストをカットした形が似ていることからこれを「ソルジャー」と呼びます。エッグカップがあればベストです。

INGREDIENTS – 材料
・ 卵1,2個
・ トースト2枚
・ 塩 適量
NOTES – メモ
半熟卵で召し上がってください
METHOD – 作り方
1. 鍋で4,5分ほど卵をゆでます。

2. 食パンを2枚トーストします。

3. トーストにバターを塗り、4等分くらいにカットします。

4. 半熟卵が出来上がったらそのままエッグカップに乗せます。

5. スプーンで卵の上を叩き殻を割ります。塩をかけ、トーストを卵にディップしながら召し上がってください。

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