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MAIN DISHES

イギリス料理 肉じゃが Meat and Potato Stew

イギリス料理 バブル&スクイーク Bubble & Squeak

イギリス料理 フィッシュ&チップス  Fish & Chips

イギリス料理 トードインザホール Toad In The Hole

イギリス料理 チップス Chips

イギリス料理 バンガーズ&マッシュ Bangers & Mash

イギリス料理 ヨークシャプディング Yorkshire Puddings

イギリス料理 ウェルッシュレアビット Welsh Rarebit

イギリス料理 エッグ&ソルジャーズ Egg & Soldiers

イギリス料理 イングリッシュフライドブレックファスト English Fried Breakfast

イギリス料理 ローストポテト Roast Potatoes

イギリス料理 肉じゃが Meat and Potato Stew

ビーフ&ポテトシチューは、寒い季節にイギリスでよく食べられます。作るのにかなり時間がかかりますが、作る価値ありのとても美味しいシチューです!このレシピは5人分強です。風味を少し変えたい場合は水の量を減らし、赤ワインをコップ1杯加えて作ってみてください。とても伝統的なシチューの味になります。 Image Credit: By jeffreyw (Mmm… beef stew) [ …

イギリス料理 バブル&スクイーク Bubble & Squeak

バブル&スクイークはローストディナーに使用した残り物の野菜を使って作る伝統的なイギリス料理です。量が多くて食べきれなかったり、多く作りすぎてしまった時ものを材料として使います。たまにイングリッシュフライドブレックファストの残りを使うこともあります。このレシピは4人分です。 ※上の写真はバブル&スクイークとポーチドエッグです Image Credit: By WordRidden [CC BY 2. …

イギリス料理 フィッシュ&チップス  Fish & Chips

ほとんどの日本人がイギリスの食べ物と言えば、フィッシュ&チップスを思い浮かべますね。現在は最も人気のある食べ物ではありませんが、イギリスではよく食べられています。このレシピは2人分です。 チップス(フライドポテト)の作り方はこちらをクリックしてください。

イギリス料理 トードインザホール Toad In The Hole

トードインザホールとは、ヨークシャプディングの上にソーセージを乗せて焼いた伝統的なイギリス料理です。グレイビーソースと一緒に食べるのがベストな食べ方です!このレシピは4人分です。 本場のソーセージはこちらのショップから買えます。是非ご覧ください。 ↓ ↓ ↓

イギリス料理 チップス Chips

チップスは最も有名なイギリス料理です。(※イギリスの“チップス”とはポテトチップスとは異なります) 作り方はかなりシンプルですが、ちょうどいい具合に作るのが少し難しいかと思います。このレシピは4〜6人分の分量です。(多い場合は人数によって分量を調節してください)

イギリス料理 バンガーズ&マッシュ Bangers & Mash

バンガーズ&マッシュとは、昔ながらのイギリス料理でグレイビーソースと一緒に食べるのが主流です。 以前にも紹介しましたが、下のオンラインショップで本場のソーセージを購入することができます。他にも日本には売っていない色々な食材があり、とてもお勧めのショップです。 HPソースがとてもよく合うのでもしあればお使いください。こちらで購入することもできます。 Image credit: By avlxyz ( …

イギリス料理 ヨークシャプディング Yorkshire Puddings

ヨークシャプディングはデザートではありません。とても簡単でシンプルな生地で、色々な食事に添えて食べることができますが、ローストディナーと一緒に食べるのが一番お勧めです。

イギリス料理 ウェルッシュレアビット Welsh Rarebit

これはウェールズの伝統的な食べ物です。溶けたチーズをのせたトーストです。ギネスビールの風味が香る一品です。 Image credit: By Worm That Turned (Own work) [CC BY-SA 4.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], via Wikimedia Commons

イギリス料理 エッグ&ソルジャーズ Egg & Soldiers

イギリス人は朝食にゆで卵を食べることを好みます。イギリスでは伝統的な食べ方です。トーストをカットした形が似ていることからこれを「ソルジャー」と呼びます。 エッグカップがあればベストです。

イギリス料理 イングリッシュフライドブレックファスト English Fried Breakfast

フライドブレックファストは、イギリスの有名な朝食の一つです。ネイティブは「Fry up」とも言います。とても高カロリーな食事なので、毎日食べるのではなく、たまに食べる朝食です。日本人の口に合う、とっても美味しい朝食なので是非休日にお試しください♪ 日本のスーパーで本場のソーセージやベーコンが手に入らない場合は、こちらのオンラインショップで購入できます!イングリッシュソーセージとベイクドビーンズもあ …

イギリス料理 ローストポテト Roast Potatoes

  ポテトを調理する際、オーブンで焼くことが人気です。ローストポテトは、イギリスで色々な料理に使われています。とても美味しい一品です!