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イギリス料理 ローストポテト Roast Potatoes

ローストポテト

 

ポテトを調理する際、オーブンで焼くことが人気です。ローストポテトは、イギリスで色々な料理に使われています。とても美味しい一品です!

INGREDIENTS – 材料
・じゃがいも1つ(1人分)
・オリーブオイル
・バジル
・塩
NOTES – メモ
※オーブンで行います
METHOD – 作り方
1. じゃがいもは皮を剥き、ひと口大の大きさに切ります。
2. 鍋にたっぷりの水を入れて塩を少々入れ、沸騰させます。
3. 沸騰したお湯にじゃがいもを入れて3分間ゆでます。
4. オーブンを200℃の予熱で準備します。
5. ゆで上がったじゃがいもをざるに移し水けをきります。そしてじゃがいもをもう一度鍋に戻し、オリーブオイルを少し多めにかけます。少なすぎはNG。よく混ぜてバジルをかけます。
6. オーブンのトレーの上にアルミホイルを敷いてポテトを並べます。
7. 30分~40分間オーブンで焼き、少し焦げ目がついたら取り出します。

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